ऐसा पत्थर जिसे दूध में डालने के बाद दूध बन जाता है दही !

दोस्तों, क्या आप जानते हैं कि राजस्थान के जैसलमेर में एक ऐसा पत्थर पाया जाता है जिसे दूध में डालने मात्र से ही दही जम जाता है। जी हाँ, जैसलमेर से करीब ४० किलोमीटर की दूरी पर स्थित हाबुर गांव में ये कमाल का पत्थ्र पाया जाता है जिसे स्वर्णगिरि या फिर हाबूर स्टोन के नाम से जाना जाता है । इसका इस्तेमाल खुबसूरत बर्तनों को बनाने में किया जाता है और जामन न होने की स्थिति में इस पत्थर को दूध में डालकर आसानी से दही जमाया जा सकता है। कुछ लोग इसे चमत्कार मानते हैं। लेकिन विज्ञान कहता है कि इसमें बायो केमिकलस जैसे अमीनो एसिड, फिनायल एलीनिया और रिफ्टोफेन टायरोसीन मौजुद है जो दूध को दही में बदलने की क्षमता रखते है। दोस्तों, हजारों साल पहले ये जगह समंदर से घिरी हुई थी। धीरे–धीरे समुद्र के सूख जाने की वजह से यहां उपस्थित समुद्री जीव फॉसिल्स में बदल गए। यह पत्थर भी उन्ही फॉसिल रॉक्स का एक टाइप है। तो अगली बार जैसलमेर जाएँ तोह हाबूर स्टोन का एक बर्तन लाना न भूलें। 

और दोस्तों अब समय हो चुका है आपके अपने भेजे हुए योर ओन फैक्ट का जो आज हमे लिखा है मोहद फरदीन ने, जो बताते हैं, पृथ्वी पर तो सबसे ऊँचा माउंटेन mt. Everest है| लेकिन हमारे ही सौरमंडल में मंगल गृह पर एवेरेस्ट से भी ३ गुना ऊँचा माउंटेन मौजूद है जिसका नाम है ओलम्पस मोंस जो एक ज्वालामुखी पर्वत है। यहाँ दोस्तों, एवेरेस्ट की ऊंचाई ८८०० मीटर से कुछ ज्यादा ही है वही ओलम्पस मोंस २१००० मत्र याने की २१ km से भी ज्यादा ऊँचा है। है न अविश्वसनीय?